Os incensos são compostos por materiais aromáticos, muitas vezes combinados com óleos essenciais, que, quando queimados, liberam sua fragrância para o ambiente. Originário do Antigo Egito, os incensos são usados até hoje em cerimônias religiosas, rituais de purificação, aromaterapia e para a prática da meditação. Através dos incensos é possível criar um estado de espírito favorável à introspecção e à espiritualidade, além de harmonizar e purificar ambientes. Geralmente os incensos de massala são feitos com dois ou mais aromas, pois “masala” significa “mistura”. Estes aromas são obtidos das ervas e óleos essenciais utilizados na composição da mistura.